Studentbufféer:

De bufféer som gäller för studentdagarna har vi sammanställt här, för enkelhetens skull och för att de är bra anpassade för att stå framme unde de timmar student mottagningen pågår. 

Som vanligt lägger vi upp buffén på fat och skålar i porlin eller om ni hellre vill på engångsfat/skålar. Bara att ställa fram på buffébordet.
Minimiantal för beställning: 15 personer.

Ni hämtar maten här hos oss i Vaxholm, eller så kan vi ibland erbjuda er att få den utkörd mot en avgift. Vi reserverar oss för att dessa dagar kan vara svårare att garantera leverans tider pga trafikkaos och logistik med alla leverans adresser. MEN vi gör så gott vi kan och det brukar fungera bra.
Bor man i Vaxholm med omnejd kanske ni kan hämta själva, detta kan vi synka närmare ert beställnings datum. 

Utkörningspriser:
Vi debiterar utkörningspriser, olika pris beroende på avstånd och tider. Vi ger dig leveranspriset i samband med bokningen! 

Porslin:
Buffématen, snittar osv läggs upp på uppläggningsfat o är bara att ställa fram för servering. Hämtning av porslin ingår i priset vid utkörning av mat. Däremot tar vi en avgift på 1000 kr om porslin ej lämnas tillbaka till oss.

Vi hyr inte ut tallrikar, glas, bestick mm. Vi brukar istället samarbeta med Westmans i Stockholm (westmans.se) 

Välkommen att kontakta oss för mer information!

STUDENTBUFFÈ nr 1: 
 

  • Dubbelmarinerad fläskfilé med persilja och kapris
  • Varmrökt lax med sås verte
  • Västerbottenpaj
  • Krämig sommarsallad med broccoli, rädisor, sockerärtor, färskpotatis, blomkål mm
  • Grönsallad
  • Nybakat bröd och smör
PRIS/person inkl moms: 230 kr 

STUDENTBUFFÈ nr 2:
 

  • Oxfilé med koriander, lime, spansk peppar
  • Kycklingfilé med mango
  • Färskpotatis sallad
  • Sallad med broccoli, sockerärtor, avokado, gojibär, tranbär mm
  • Brieost
  • Nybakat bröd och smör


PRIS/person inkl moms: 250 kr 

STUDENTBUFFÈ nr 3 eller vår ITALIENSKA BUFFÈ: 

  • Lufttorkad skinka med melonklyftor
  • Kallrökt lax med citrondressing och pinjenötter
  • Kycklingfilé med soltorkad tomatsås
  • Mozzarellapaj med pesto
  • Pastasallad med oliver och basilika
  • Salami
  • Tomatsallad med mozzarella på ruccolabädd
  • Nybakat bröd och smör

PRIS: 250 kr/pers inkl moms